O GION
O Restaurante Gion nasceu de um projeto do chefe Bruno Cardoso após uma longa viagem ao Japão. Após conhecer diversas cidades, uma chamada Gion foi a que mais lhe chamou a atenção pelo seus costumes e pela culinária tradicional japonesa. Bruno acredita nas reais bases da culinária, valorizando a qualidade dos produtos e a ingenuidade do peixe fresco na criação do Sushi.
MENU - TAKE AWAY E DELIVERY
ENCOMENDE JÁ
-
Entradas
- Okonomiyaki
- Panqueca Japonesa com camarão e polvo
- Japanese pancake with cabbage, shrimp and octopus
- Gyosas - 5 pçs
- Frango e Legumes
- Chicken and Vegetables
- Porco e Cogumelos
- Pork and Mushrooms
- Vegetariana
- Vegetarian
- Sashimi Yasaka
- Fatias finas de salmão, atum, peixe branc e vieiras, com molho ponzu fresco
- Thin slices of salmon, tuna, white fish and scallops, with fresh ponzu sauce
- Ceviche de Corvina
- Peixe branco marinado com cebola roxa, tomate e aipo
- Marinated white fish with purple onion, tomato and celery
-
Sushi / Sashimi
- Combinado de Sushi - 12 pçs
- Combined Sushi
- 12€
- Combinado de Sushi - 20 pçs
- Combined Sushi
- 20€
- Combinado de Sushi - 30 pçs
- Combined Sushi
- 30€
- Combinado de Sashimi - 10 pçs
- Combined Sashimi
- 10€
- Combinado de Sashimi - 20 pçs
- Combined Sashimi
- 20€
- Combinado de Sashimi - 30 pçs
- Combined Sashimi
- 30€
LUNCH MENU
Terça a Sexta-feira - Tuesday to Friday
- Couver
- Sopa Miso
- Gyosas
- Combinado 10 peças
- Água, Cerveja ou Refrigerante
- Café
- 12€
- Couver
- Sopa Miso
- Gyosas
- Combinado 12 peças
- 4 Sashimi
- Água, Cerveja ou Refrigerante
- Café
- 14€
- Sugestão de Vinho_
- Vinha da Urze - Douro
- Copo - 3€
MENU
-
Entradas
- Couvert
- Miso Shiru
- Sopa a base de Soja e Algas
- Soy and Seaweed Soup
- Gyosas
- Frango e Legumes
- Chicken and Vegetables
- Tempura Moriawase
- Camarão e legumes fritos em massa tempura
- Shrimp and Vegetables fried in batter tempura
- Ceviche
- Peixe branco marinado com cebola roxa, tomate e aipo
- Marinated white fish with purple onion, tomato and celery
- Tartaro de Salmão com Ovo
- Salmão picado com ovo cozido em baixa temperatura
- Chopped salmon with boiled egg at low-temperature
- Okonomiyaki
- Panqueca Japonesa com camarão e polvo
- Japanese pancake with cabbage, shrimp and octopus
- Ussuzukuri
- Fatias finas de peixe branco com umami ponzu
- Thin slices of white fish with umami ponzu
- Sashimi Yasaka
- Fatias finas de salmão, atum, peixe branc e vieiras, com molho ponzu fresco
- Thin slices of salmon, tuna, white fish and scallops, with fresh ponzu sauce
- Tartaro de Atum
- Atum picado com purê de abacate, tomate cherry confit. e renkon
- Chopped tuna with avocado puree, cherry tomato confit. and renkon
-
Sashimi
- Combinado de Sashimi - 10 pçs
- Combined Sashimi
- 14€
- Combinado de Sashimi - 20 pçs
- Combined Sashimi
- 25€
- Sashimi Aji - Carapau - 5 pçs
- Horse Mackerel Sashimi
- 5€
- Sashimi Saba - Cavala - 5 pçs
- Mackerel Sashimi
- 5€
- Sashimi Sake - Salmão - 5 pçs
- Salmon Sashimi
- 7€
- Sashimi Shiromi - Peixe Branco - 5 pçs
- White Fish Sashimi
- 7€
- Sashimi Kampachi - Lírio - 5 pçs
- Amberjack Sashimi
- 9€
- Sashimi Maguro - Atum - 5 pçs
- Tuna Sashimi
- 10€
- Chirashi Zushi
- Sashimi variado sobre arroz
- Assorted Sashimi over rice
- 15€
-
Makimonos
- HOSOMAKI
- Rolo pequeno 6 peças - Small roll 6 pieces
- Sake Kampio
- Salmão com tiras de abóbora
- Salmon with stripes of pumpikin
- Tekka
- Atum com cebolete e kisami wasabi
- Tuna with chives and fresh wasabi
- Unagi Abokato
- Enguia com abacate
- Eel with avocado
- URAMAKI
- Rolo invertido 4 peças - Inverted roll 4 pieces
- Califórnia
- Camarão, abacate e pepino
- Shrimp, avocado and cucumber
- Ebi Furai
- Camarão panado, maionese japonesa, salmão e abacate
- Breaded shrimp, mayonnaise, salmon and avocado
- Maguro
- Atum, mostarda, cebolete e furikake
- Tuna, mustard, chive and furikake
- FUTOMAKI
- Rolo grosso 6 peças - Thick roll 6 pieces
- Futo Crab
- Carangueijo, salmão, atum, aspargos e ovas tobiko
- Crab, salmon, tuna, asparagus and tobiko roes
- Kyuri Maki
- Enrolado de pepino com camarão, salmão, atum,
- alface e maionese japonesa
- Cucumber roll with shrimp, salmon, tuna, lettuce and japonese mayo
- TEMAKI
- Sushi em formato de cone 1 peças - Cone sushi 1 piece
- Maguro Abokato
- Atum e abacate
- Tuna and avocado
- Sake Kampio
- Salmão e tiras de abóbora
- Salmon and stripes of pumpkin
- Califórnia
- Camarão, abacate e pepino
- Shrimp, avocado and cucumber
-
Nigiri
- Combinado de Nigiri - 6 pçs
- Combined Nigiri
- 10.5€
- Nigiri Aji - Carapau - 2 pçs
- Horse Mackerel Nigiri
- 4€
- Nigiri Sake - Salmão - 2 pçs
- Salmon Sashimi
- 5€
- Sashimi Kampachi - Lírio - 2 pçs
- Amberjack Nigiri
- 5.5€
- Sashimi Maguro - Atum - 2 pçs
- Tuna Sashimi
- 6€
-
Gunkan
- Combinado de Gunkan - 6 pçs
- Combined Gunkan
- 12€
- Gunkan Ikura - 2 pçs
- Salmon roe Gunkan
- 9€
-
P. Quentes
- Yakisoba
- Massa com camarão, lulas, polvo e vegetais
- Japanese pasta with shrimp, squid, octopus and vegetables
- 14€
- Salmão Teriyaki
- Lombo de salmão grelhado com molho Teriyaki, acompanhado de legumes
- Grilled salmon fillet with teriyaki sauce and vegetables
- 17€
- Yakiniku
- Bife de angus acompanhado de legumes grelhados e arroz
- Angus steak with grilled vegetables and rice
- 18€
- Gohan / Shari
- Arroz japonês
- Japanese rice
- 2.5€
-
Sobremesas
- Gelados - Ice Cream
- Chá verde, chocolate, baunilha
- Green tea, chocolate, vanilla
- 3€
- Panna Cotta de coco
- Coconut pannacotta
- 4,5€
- Tarte de chocolate com caramelo miso
- Chocolate pie with miso caramel
- 5€
- Foundant de chocolate com bola de gelado
- With ice cream
- 7€
- Tarte Merengada de Yuzu
- Meringue lemon pie
- 5€
- Fruta laminada - Manga ou Melão
- Laminated fruit - Mango or melon
- 5€
- Mochi - Chá Verde
- Green Tea
- 6€
-
Bebidas
- SAKE
- Karatamba (Junmai) - 300ml
- Shogun (Futsushu) - 720ml
- Shogun (Futsushu) - 100ml
- Yamada Nishiki (Junmai) -720ml
- Gekkeikan (Daiginjo) - 720ml
- ESPUMANTES / CHAMPAGNES
- - Seco e frutado - Dry and frozen
- Elysée Bruto - França
- - Seco e complexo - Dry and complex
- Vertice Cuvee - Douro 2019
- Petit Le Brun - Avise 2015
- H.Blin - Brut Reserve
- VINHOS BRANCO - WHITE WINES
- - Fresco e ligeiro - Light and fresh
- Vinha da Urze - Douro 2018 - 12€
- Quinta de Maderne - Vinho Verde -
- Alverinho e Loureiro 2017 - 18€
- - Ligeiro e aromático - Light and aromatic
- Argilla - Alentejo 2016 - 18€
- Quinta do Rol - Sauvignon Blanc_Lourinhã 2015 - 18€
- Vale da Esgueva - Riesling Douro 2015 - 21€
- - Intenso e complexo - Intense and complex
- Aneto Reserva - Douro 2015 - 24€
- Xisto Cru - Douro 2015 - 55€
- VINHOS ROSÉ - ROSE WINES
- - Elegante e complexo - Elegant and complex
- Vinha da Urze - Douro 2018 - 12€
- Palato D'Ouro - 2018 - 18€
- Quinta da Perdigão - Dão 2017 - 18€
- VINHOS TINTO - RED WINES
- - Frutado e ligeiro - Light and fruit
- Vinha da Urze - Douro 2017 - 12€
- Quinta do Espinho - 2015 - 16€
- Herdade do Selão - Alentejo 2015 - 24€
- - Elegante e complexo - Elegant and complex
- Palato D'Ouro - Touriga Nacional 2016 - 24€
- Legítimo - Douro 2016 - 32€
- CERVEJA - BEER
- Asahi - 3€
- Kirin - 3€
- Super Bock - 2.5€
- GIN / WHISKY
- Bombay Sapphire - 7€
- Bulldog - 9€
- Jameson - 7€
- J. Walker Black - 8€
- Nikka - 10€
- Nikka Barrels - 12€
- ÁGUA / REFRIGERANTE - WATER / SODA
- Água das Pedras - 25cl - Sparkling water - 1,6€
- Água - 50cl - Water - 1,6€
- Coca-Cola - 33cl - Coke - 2,5€
- Ice Tea - 33cl - Lemon or peach - 1,6€
- Seven-Up - 33cl - Soda - 1,6€
- CAFETARIA - COFFEE
- Café - Coffee - 1,2€
- Descafeinado - Decaf - 1,2€
- Carioca - Weak coffee - 1€
- Chá - Tea - 2€
- Chá Verde - Green Tea - 3€
LOCALIZAÇÃO
ALMOÇO (LUNCH)
Terça à Domingo - 12:30 às 15:00
JANTAR (DINNER)
Ter. a Qui e Dom. - 19:30 às 00:00
Sexta e Sábado - 19:30 às 00:00
Rua do Comércio do Porto, 197
Porto - PT - 4050-209
